Banketpoeders
Een kleine greep uit ons assortiment banketpoeders: decoreerpoeder, instant puddingpoeder, kook puddingpoeder, cakemix, kapselmix, vanillesuiker en vlaaicrème. Ook hier geldt; mocht u specifieke eisen hebben, laat ons deze passend maken aan uw applicatie.
Decoreerpoeder
Een gecoate decoreerpoeder voor het bestrooien van alle soorten gebak, zoals: soezen, vlaaien, oliebollen, slagroomgebak, cakes, wafels en stollen.
Puddingpoeder
Beschikbaar instant puddingpoeder voor de koude bereiding van banketbakkerspudding.
Mocht u de voorkeur geven om zelf uw eigen pudding te koken, hebben we een mooie kook puddingpoeder beschikbaar, hiermee is u uw eigen klassieke kookpudding eenvoudig te bereiden..
Ei-vervanger
Verrijk uw receptuur met onze ei-vervanger en verlaag het ei aandeel in uw recept.
- Stoft minder tijdens het verwerken
- 30% tot 50% lager verbruik ten opzichte van vergelijkbare decoreerpoeders
- Smelt niet weg op een vochtige ondergrond zoals bijv. fruitvullingen
- Heeft een natuurlijke zoete smaak
- Vriesvast.
- Constante kwaliteit
- Eenvoudig in gebruik
- Lange houdbaarheid
- Bakvast
- Vriesvast
- Eindproducten zijn smeuïger en blijven langer vers
- Vervangt 25% tot 50% heelei
- Gebruiksvriendelijk
- Geen kwaliteitsverlies
- Houdbaarheid 12 maanden i.p.v. 7 dagen t.o.v. vloeibaar heelei
- Geen gekoelde opslag
- Beduidend voordeliger dan vloeibaar heelei en geen grote prijsfluctuaties